Deli-Speisekarte

KALT

Unsere kalten Gerichte kann man prima einfach nur so snacken oder mit einem warmen Gericht als Vorspeise kombinieren. Die mit °° markierten Gerichte beinhalten eine warme Komponente.
Burrata
mit Tomatentatar,
Rucola & frischem Basilikum
18,5
Gebratener Pulpo °°
mit Fenchelsaat-Mayonnaise
9,9
Tatar
klassisch, hausgemacht - Unser
Liebling wird mit gerösteter Ciabatta serviert.
15,9
Nudel Bowl
Bowl mit Rotelle Pasta, Kopfsalatherzen, Hüttenkäse, Sardellen, frittierten Kapern und geröstetem Knoblauch. #nudelsalat
9,9
Rotbarbe °°
Das Rotbarbenfilet wird im "Brathering-Style" eingelegt, auf einem Pilz-Spinat Salat serviert und mit einem
Soja-Geflügel Fond verfeinert.
9,9
Taleggio gratiniert °°
Mit hausgemachtem Rhabarber-Chutney, Friséesalat & knusprigem Focaccia-Chip. So muss Käse.
9,9
Torta di Verdure
Ein klassischer, italienischer Gemüsekuchen mit buntem
Mangold, Kartoffeln, Ei & Parmesan. Si, si, si!
9,9
Grünzeug
mit Gemüsespiralen & selbstgemachter, frischer Basilikum-Vinaigrette
6,9
Tagliata °°
Rinderfilet aus dem Hamburger Umland. Mit Rucola, Parmesan,
Sous Vide Cherrytomate & Olivenöl.
15,9

WARM

Wir haben vier klassische Hauptgerichte für euch ausgewählt, die wir mit Blattspinat und Drillingen servieren. Unserer Bolo darf natürlich nicht fehlen. Wochen- und Tagesspecials inklusive.
Ochsenschulter*
im Ofen zart gegart, mit Gremolata serviert
19,9
Doradenfilet*
kross gebraten und mit Nussbutter arrosiert
19,9
Porchetta*
Traditioneller, italienischer Schweinerollbraten mit vielen Kräutern, Zitrone und krosser Knusperhaut
19,9
Maishähnchenkeulenroulade*
Paderborner Maishähnchen mit einer feinen
Oliven-Pilz-Brot Füllung und Jus
19,9
*Diese Gerichte werden mit
Blattspinat & Drillingen serviert.
Die Bolognese
Da haben wir schon Geschichte mit geschrieben. Unsere Bolognese: Gezupftes Schwein, Lamm & Kalb mit bester Tomatensauce, abgeschmeckt bis zur Perfektion. Parmesan obendrauf. Seit 2009. Geschichte zum Schmecken!
10,9
Currywurst
Ein Klassiker ist zurück. Mit hausgemachter Bullerei-Currysauce, Currypulver, knusprigen Kartoffel Wedges und Krautsalat.
9,9
Wochen-Veggie
Jede Woche neu, immer exzellent und so was von - mehr.
12,9
Tagessuppe
Mit Liebe gekocht, für's Herz, die Seele und den Gaumen.
6,9

TEIG PLUS

Unseren Burger gibt es mit klassischem Bun. Der Pulpo Burger kommt im Sepia Bun. - Unsere Focaccia kommt vom Hamburger Bäcker Gaues. Prima als Snack, zum Kombinieren oder Teilen.
Der Burger
Klassisch, amerikanisch. Pur und echt. Mit
Tomate, 150g feinstem Rinderhack von der deutschen Färse, Gurke, Cheddar & Salat.
11,5
EXTRAPATTY:
150g Rinderpatty
Bock auf mehr Fleisch im Burger?
Hier isses. Ein Extrapatty für den 300g Burger
+4
BURGERSAUCEN:
Jalapeño Cheese Sauce
Philly geht in die Knie: Scharf, schmelzig, perfekt!
+1,9
Schmelz-Zwiebeln
In goldbrauner Butter angeröstete Zwiebeln. Schmelzend zart zubereitet. Ein Muss!
+1,9
BBQ-Sauce
natürlich homemade, natürlich smokey, natürlich BBQ
+1,9
Burger des Monats
Fett, geil, krass. Unentbehrlich. Infos auf unserer Papiertafel.
unterschiedlich
Pulpo Burger
im Sepia Bun.
Mit gebratenem Pulpo, Tomate, Guacamole,
Salz-Zitronen-Schmand & Rucola.
14,9
Drillinge mit Speckdip
Drillinge mit sensationellem Speckdip.
Die perfekte Begleitung zum Burger. Oder einfach so.
4
Avocado-Parmesan-Stulle
geröstetes Oxbrot, eine dünn aufgeschnittene Avocado, gehobelter Parmesan mit Olivenöl & Zitrone
9,9
Beeten-Stulle mit Z.F.K.
Oxbrot mit Ziegenfrischkäse bestrichen, mariniertes Rote-Beeten-Tatar und bunte dünne Beetenscheiben
9,9

DESSERTS

Tiramisu
klassisch gut, süßes Italien
5,5
Schokoladenkuchen
derbe saftig
5,5
Apple Crumble
alte Schule - Der betörende Klassiker. Frisch duftend aus dem Ofen kommend, braucht er ein wenig länger.
5,5

ALLERGENE UND SO

Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. - Geben Sie uns einfach einen Hinweis und wir kümmern uns darum.
Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, vegan? Unsere Speisekarte im Deli ist selbstverständlich hinreichend gekennzeichnet. Ferner haben wir noch eine Allergenspezialkarte, die all unsere Gerichte vorbildlich nach der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 25. Oktober 2011 auszeichnet.

Alle Preise verstehen sich in € & inkl. 19% MwSt.

Änderungen vorbehalten

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