Deli-Speisekarte

KALT

Unsere kalten Gerichte kann man prima einfach nur so snacken oder mit einem warmen Gericht als Vorspeise kombinieren. Die mit °° markierten Gerichte beinhalten eine warme Komponente.
Burrata
mit gerösteter Spitzpaprika,
Rucola & frischem Basilikum.
18,5
Gebratener Pulpo °°
mit spritziger Limetten-Estragon-Mayonnaise
9,9
Tatar
klassisch, hausgemacht - Unser
Liebling wird mit gerösteter Ciabatta serviert.
15,9
Back To The Eighties
Bowl mit Crevetten, Kopfsalatherzen,
Cocktailsauce & knuspriger Focaccia.
Krabbencocktail im heute.
9,9
Graved Lachs
mit eingewecktem Chicorée-Orangensalat
& knuspriger Focaccia serviert.
9,9
Taleggio gratiniert °°
Eine saftige Portweinfeige, Friséesalat &
knuspriger Focaccia-Chip. So muss Käse.
9,9
Waldorf Bowl
klassischer Waldorf Salat mit Friesentee-geräucherter Entenbrust
15,5
Grünzeug
mit Gemüsespiralen & selbstgemachtem, französischem Apfelcidre-Dressing.
6,9
Tagliata °°
Rinderfilet aus dem
Hamburger Umland. Mit Rucola, Parmesan,
Sous Vide Cherrytomate & Olivenöl.
15,9

WARM

Wir haben vier klassische Hauptgerichte für euch ausgewählt, die wir mit Blattspinat und Drillingen servieren. Unserer Bolo darf natürlich nicht fehlen. Wochen- und Tagesspecials inklusive.
Ochsenschulter*
im Ofen zart gegart, mit Gremolata serviert
19,9
Doradenfilet*
kross gebraten und mit Nussbutter arrosiert
19,9
Karree vom Duroc Schwein*
Fein marmoriert, äußerst zart. Ein pures Geschmackserlebnis.
19,9
Maishähnchenkeulenroulade*
Paderborner Maishähnchen, mit Spitpaprika gefüllt und in milder Paprikamarinade eingelegt.
19,9
*Diese Gerichte werden mit
Blattspinat & Drillingen serviert.
Die Bolognese
Da haben wir schon Geschichte mit geschrieben. Unsere Bolognese: Gezupftes Schwein, Lamm & Kalb mit bester Tomatensauce, abgeschmeckt bis zur Perfektion. Parmesan obendrauf. Seit 2009. Geschichte zum Schmecken!
10,9
Wochen-Veggie
Jede Woche neu, immer exzellent und so was von - mehr.
12,9
Tagessuppe
Mit Liebe gekocht, für's Herz, die Seele und den Gaumen.
5,9

TEIG PLUS

Unseren Burger gibt es mit klassischem Bun. Der Pulpo Burger kommt im Sepia Bun. - Unsere Focaccia kommt vom Hamburger Bäcker Gaues. Prima als Snack, zum Kombinieren oder Teilen.
Der Burger
Klassisch, amerikanisch. Pur und echt. Mit
Tomate, 150g feinstem Rinderhack von der deutschen Färse, Gurke, Cheddar & Salat.
11,5
EXTRAPATTY:
150g Rinderpatty
Bock auf mehr Fleisch im Burger?
Hier isses. Ein Extrapatty für den 300g Burger
+4
BURGERSAUCEN:
Jalapeño Cheese Sauce
Philly geht in die Knie: Scharf, schmelzig, perfekt!
+1,9
Portwein-Zwiebelsauce
Wir können auch fein.
Angeröstete rote Zwiebeln, gezischt mit Portwein. Oh ja!
+1,9
BBQ-Sauce
natürlich homemade, natürlich smokey, natürlich BBQ
+1,9
Burger des Monats
Fett, geil, krass. Unentbehrlich. Infos auf unserer Papiertafel.
unterschiedlich
Pulpo Burger
im Sepia Bun.
Mit gebratenen Pulpo, Tomate,
Guacamole, Salz-Zitronen-Crème & Rucola.
14,9
Drillinge mit Speckdip
Hausgeräucherte Drillinge mit sensationellem Speckdip.
Die perfekte Begleitung zum Burger. Oder einfach so.
3,9
Focaccia Mozzarella
mit köstlichem Birnenchutney,
Walnusspesto & Radicchio
11,5
Focaccia Parmaschinken
frisch aufgeschnitten mit Zitronenbutter,
Oliven & Rucola
11,5

DESSERTS

Tiramisu
klassisch gut, süßes Italien
4,9
Schokoladenkuchen
derbe saftig
4,9
Apple Crumble
alte Schule - Der betörende Klassiker. Frisch duftend aus dem Ofen kommend, braucht er ein wenig länger.
5,5

ALLERGENE UND SO

Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. - Geben Sie uns einfach einen Hinweis und wir kümmern uns darum.
Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, vegan? Unsere Speisekarte im Deli ist selbstverständlich hinreichend gekennzeichnet. Ferner haben wir noch eine Allergenspezialkarte, die all unsere Gerichte vorbildlich nach der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 25. Oktober 2011 auszeichnet.

Alle Preise verstehen sich in € & inkl. 19% MwSt.

Änderungen vorbehalten

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