Deli-Speisekarte

VORSPEISE

Unsere Vorspeisen kann man prima einfach nur so snacken oder ideal mit einem Hauptgang kombinieren. Ein bunter Mix zum Teilen geht aber auch wunderbar. Oder gleich "In die Mitte für 2". Tobt euch aus und fragt gerne unseren Service.
Burrata
Cremig und unglaublich gut. Mit gerösteter Koriandersaat, einem Hauch Lavendel und Orange, mallorquinischem Olivenöl und Brot von Gaues.
perfekt für 2
18,5
Rinder Tataki
Mit Sesam, Chili & Koriander mariniert und dann kurz scharf angebraten. Feinstes, innen rohes Filet, dünn geschnitten mit Junglauch. #japanisch
18,5
Grünzeug
Frisch. Grün. Gekräutert. Unser Salat mit selbstgemachtem Hausdressing.
7,5
Aubergine
mit Salzzitrone mariniert, frisch aus dem Ofen. Dazu unser hausgemachter Bulgursalat, frischer Minzjoghurt und knackige Granatapfelkerne.
11,9
Luftgetrockneter Schinken
Der gepimpte Antipasti Klassiker. Saftige Melone perfekt angemacht mit einer Honig- Zitronen-Olivenöl-Melange. Dazu luftgetrockneter Schinken und Heumilch-Mozzarella.
11,9
Pulpo
Röstaromatisch angebraten, mit einer Honig-
Bier-Vinaigrette & eingelegter Nektarine.
11,9
In die Mitte für 2
Hier geht es einmal quer durch unsere leckere
Vorspeisenkarte. Immer mal wieder wechselnd,
Immer eine leichte Wahl. Immer voller Abwechslung. Ab durch die Mitte.
29

BBQ

Sechs fantastische Grillgerichte stehen euch zur Auswahl. Bei schönem Wetter draußen vom Grill, sonst gewohnt lecker aus dem DELI Immer mit dabei: BBQ-Sauce & Rotkohl-Spitzkohl-Slaw.* Wunderbar dazu: Eine unserer BBQ-Beilagen.
Schweinebauch*
Auf Salz gegarter Schweinebauch mit
hauseigener Würzmischung. Rauf auf den Grill!
15,9
Flanksteak*
Fein marmoriert und mit intensivem Geschmack. Medium gebraten. Lecker krasse Landkresse dazu. - Yes!
15,9
Tagesfisch*
Frisch soll's ja immer sein. Das ist bei unserem Tagesfisch nicht anders. Unser Service informiert, was es gibt.
TBA
Käsekrainer*
Ein leicht geräucherter Käsekrainer, wie er
sein soll. Mit bestem Senf & Meerrettich.
11,9
Halber Blumenkohl
Mit brauner Butter, gerösteten Nüssen &
Petersilie. Plus: Veggie-Sauce. Yeah!
11,9
BEILAGEN
Cajun Drillinge
Unsere Drillinge sind gepimpt mit rauchig-scharfer Cajun Würze & senstationeller Sour Cream.
4,9
Bunte Karotten
Knackig gegart, bunt und mit leichtem Curry-Joghurt und Sesamsaat.
4,9
Kartoffelgratin
Einfach. Gut. Mit Parmesan.
4,9
Bullerei-Gurkensalat
Unsere hausgemachter Bullerei-Gurkensalat als perfekter Grilgerichtbegleiter.
4,9
Brot mit Olivenöl
Frisch gebackenes Brot von der Bäckerei Gaues mit mallorquinischem Olivenöl.
1
Brot mit Oliven
Unser Brot mit Olivenöl wird hier getoppt mit einem Schälchen feinster Oliven.
2,5

KLASSIKER

Unsere Klassiker haben es in sich. Der Burger ist die Quintessenz aus 10 Jahren Deli Burger. Ein Muss. Die Bolognese ist mittlerweile so berühmt, dass selbst unser Chef neidisch ist. Tims Hotel-Klassiker ist auch mit dabei als: Bullerei Club Sandwich!
Der Burger
Klassisch, amerikanisch. Pur & echt. Burgersauce & Bacon Jam. Mit Tomate, 150g feinstem Rinderhack von der deutschen Färse, Gurke, Cheddar, Salat & Zwiebel. #bundazu
12,9
Die Bolognese
Da haben wir schon Pasta-Geschichte mit geschrieben. Unsere Bolognese:
Gezupftes Schwein, Lamm & Kalb mit bester Tomatensauce, abgeschmeckt bis zur Perfektion. Parmesan obendrauf. Seit 2009. Geschichte zum Schmecken!
12,9
Bullerei Club Sandwich
Frittiertes Hähnchen mit crispy Bacon, frischem
Salat, Tomaten, Special-Mayonnaise & einem
perfekt gegartem Ei. Dazu noch ein paar
knuspernde Chips. #heaven
14,9

STULLEN & SUPPE

Rotbarben Stulle
Geröstetes Vollkorn-Sylter mit Rotbarbe a la Plancha & Zitronenfrischkäse.
11,9
Schinken Focaccia
Lufgetrockneter Schinken mit anmachendem Rucola
und eigenem Tomatenpesto auf saftiger Focaccia.
11,9
Tagessuppe
Mit Liebe gekocht, für's Herz, die Seele und den Gaumen.
TBA

DESSERTS

Tiramisu
klassisch gut, süßes Italien
5,5
Schokoladenkuchen
derbe saftig
5,5
Erdbeer Crumble
alte Schule - Dieser Duft in der Luft. Verführerisch. Frisch aus dem Ofen kommend, braucht er 10 lockere Minuten.
5,5
Cheesecake
hausgemacht, zum in die Knie gehen
4,5

ALLERGENE UND SO

Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. - Geben Sie uns einfach einen Hinweis und wir kümmern uns darum.
Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, vegan? Unsere Speisekarte im Deli ist selbstverständlich hinreichend gekennzeichnet. Ferner haben wir noch eine Allergenspezialkarte, die all unsere Gerichte vorbildlich nach der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 25. Oktober 2011 auszeichnet.

Alle Preise verstehen sich in € & inkl. 19% MwSt.

TBA = Tagespreis

Änderungen vorbehalten

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