Deli-Speisekarte

KALT

Unsere kalten Gerichte kann man prima einfach nur so snacken oder mit einem warmen Gericht als Vorspeise kombinieren. Die mit °° markierten Gerichte beinhalten eine warme Komponente.
Burrata
Gebettet auf einer klassischen Ratatouille perfektionieren wir die Burrata mit einer Melange aus Honig, Olivenöl, Lavendel & Koriandersaat.
super für 2 oder in die Mitte
18,5
Gebeizter Lachs°°
Mit einer erfrischenden Melonen-Tomatensalsa, knackigen Radieschen
und spritziger Limette.
11,9
Grünzeug
Frisches Grünzeug mit unserem
selbstgemachtem Hausdressing und frischsaisonalem Gemüse. Granola on top.
6,9
Tatar
klassisch, handgeschnitten und hausgemacht -
Unser Liebling wird mit gerösteter Ciabatta serviert.
15,9
Aubergine °°
Im Ofen geschmort, servieren wir unsere Aubergine mit einem fein abgeschmecktem Bulgursalat, Granatapfelkernen und leicht gekümmeltem Joghurt.
9,9

WARM

Wir haben vier fantastische Grillgerichte für euch ausgewählt, die wir mit Kräuterdrillingen und New York Chopped Salad servieren. Bei schönem Wetter draußen vom Grill. Ansonsten wie gewohnt lecker aus unserer Deli-Küche.
US Ball Tip *
Das perfekte Grillfleisch aus der Keule vom Rind.
Echt, unverfälscht mit Salz und Pfeffer gewürzt und
mit BBQ-Sauce serviert.
17,9
Platte Hähnchenkeule *
Mit Soja-Chili-Ingwer Marinade pfiffig gewürzt.
Kross gegrillt, knusprig lecker mit BBQ-Sauce.
15,9
Portobellopilz *
Mit Kräutern sous-vide gegart, grünem Spargel & Guacamole. Traumhaftes Veggie Gericht.
14,9
Merguez *
Pikant gewürzte Lamm-Rindsbratwurst vom Traditions-
metzger Wagner. Scharf gegrillt & mit BBQ-Sauce.
14,9
* Unsere Grillgerichte werden mit
Kräuterdrillingen und New York Style Chopped Salad serviert.
Unser Fisch des Tages
Natürlich frisch, immer wechselnd. Vom Grill
oder von drinnen. Bitte fragen Sie unseren Service.
TBA
Tagessuppe
Mit Liebe gekocht, für's Herz, die Seele und den Gaumen.
TBA
BEILAGEN
Kräuterdrillinge
Drillinge mit sensationellem Speckdip oder Sour Cream. Einfach so, als Extrabeilage oder perfekt zu unserem Burger.
4
New York Style Chopped Salad
Immer dabei: Tomate, Römersalat & Gurken. Zusätzlich: Saisonal, frisches aus dem Gemüsegarten. Kleingeschnitten und mit hausgemachtem Parmesandressing serviert. Top!
#chopchop
4

TEIG PLUS

Unseren Burger gibt es mit klassischem Bun. Auf Wunsch mit Extrapatty und verschiedenen Saucen. Das Oxbrot kommt vom Hamburger Bäcker Gaues. Prima als Snack, zum Kombinieren oder Teilen. Unsere Bolo ist wie immer mit dabei.
Der Burger
Klassisch, amerikanisch. Pur und echt. Mit Tomate, 150g feinstem Rinderhack von der deutschen Färse, Gurke,
Cheddar, Salat und homemade Bacon Jam
12,5
EXTRAPATTY:
150g Rinderpatty
Bock auf mehr Fleisch im Burger?
Hier isses. Ein Extrapatty für den 300g Burger
+4
BURGERSAUCEN:
Jalapeño Cheese Sauce
Philly geht in die Knie: Scharf, schmelzig, perfekt!
+1,9
Schmelz-Zwiebeln
In goldbrauner Butter angeröstete Zwiebeln. Schmelzend zart zubereitet. Ein Muss!
+1,9
BBQ-Sauce
natürlich homemade, natürlich smokey, natürlich BBQ
+1,9
Die Bolognese
Da haben wir schon Geschichte mit geschrieben. Unsere Bolognese: Gezupftes Schwein, Lamm & Kalb mit bester Tomatensauce, abgeschmeckt bis zur Perfektion. Parmesan obendrauf. Seit 2009. Geschichte zum Schmecken!
10,9
Chorizo Stulle
geröstetes Oxbrot, dünn aufgeschittene Chorizo vom Duroc Schwein. Kräuterpesto, Kapernäpfel & Parmesan
9,9
Büffelmozzarella Stulle
Oxbrot mit cremigem Büffelmozzarella, Tomaten,
Basilikum und Olivenöl. Caprese-Style.
9,9

DESSERTS

Tiramisu
klassisch gut, süßes Italien
5,5
Schokoladenkuchen
derbe saftig
5,5
Zwetschgen Crumble
alte Schule -
Der betörende Klassiker in Zwetschge. Frisch duftend aus dem Ofen kommend, braucht er ein wenig länger.
5,5

ALLERGENE UND SO

Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. - Geben Sie uns einfach einen Hinweis und wir kümmern uns darum.
Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, vegan? Unsere Speisekarte im Deli ist selbstverständlich hinreichend gekennzeichnet. Ferner haben wir noch eine Allergenspezialkarte, die all unsere Gerichte vorbildlich nach der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 25. Oktober 2011 auszeichnet.

Alle Preise verstehen sich in € & inkl. 19% MwSt.

TBA = Tagespreis

Änderungen vorbehalten

Top