Deli-Speisekarte

VORSPEISE

Unsere Vorspeisen kann man prima einfach nur so snacken oder ideal mit einem Hauptgang kombinieren. Ein bunter Mix zum Teilen geht aber auch wunderbar. Tobt euch aus und fragt gerne unseren Service. #leckersein
Burrata
Cremig und unglaublich gut. Mit Tomaten aus dem Würzsud, einem Rucolasalatbett, mallorquinischem Olivenöl und Brot von Gaues
perfekt für 2
18,5
Tagliata Deli Style
Ein immergrüner Klassiker. Feinstes, halbrohes Filet, dünn geschnitten mit Salsa Verde, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan.
18,5
Grünzeug
Frisch. Grün. Gekräutert. Unser Salat mit selbstgemachtem Hausdressing.
7,5
Kohlrabi Salat
mit eingelegten Buchenpilzen, knackigen
Radieschen, krasser Kresse und zartgehobelter Belper Knolle. #cheese
11,9
Feigen
Reife Feigen perfekt angemacht mit einer
Honig-Zitronen-Olivenöl-Melange. Dazu luftgetrockneter Schinken und Heumilch-Mozzarella
11,9
Lachs Ceviche
Fresh angemacht mit Limette, Koriander,
roten Zwiebeln und marinierten Tomaten.
Lachs Deluxe - Luxe de Lachs
11,9

HAUPTGANG

Fantastische vier Hauptgänge stehen euch zur Auswahl. Vom Hahn in Wein bis zum Cajun-Style geschmorten Veggie-Fenchel. Eine Schippe drauflegen könnt ihr noch mit einer unserer
passenden Beilagen. Fragt uns gerne, dafür sind wir da.
Coq Au Vin
Le classique. In Rotweinsauce geschmorte Drumsticks mit jahreszeitlichem Wurzelgemüse. Oui, oui.
15,9
Rinderhüftsteak
Frisch von der Grillplatte mit hausgemachter
Kräuterbutter und angebratenem Römersalat.
15,9
Dorade Butterfly
Im Schmetterlings-Cut, frischgebratene Dorade
mit sous-vide gegarten Kirschtomaten
15,9
Geschmorter Fenchel
Cajun-Style gewürzter Fenchel mit Selleriepüree.
Schafskäse und Kräutersalat dazu. Veggie Yeah!
14,9
BEILAGEN
Drillinge Salsa Roja
Unsere Drillinge gepimpt mit Salsa Roja und
senstationeller Sour Cream. Einfach so,
als Beilage oder perfekt zu unserem Burger.
4,9
Römersalat
mit augenöffnendem Eigelbcrème-Dressing und
fein geraspeltem, gereiftem Gouda.
4,9
Cremige Polenta
Cremig gut, mit gerösteter Paprika.
4,9
Spitzkohl
In Nussbutter geschmorte Spitzkohl Slices mit
Kümmel und Petersilie. Knackigknusprig. Spitze.
4,9

KLASSIKER

Unsere Klassiker haben es in sich. Der Burger ist die Quintessenz aus fast 10 Jahren Deli Burger. Ein Muss. Die Bolognese ist mittlerweile so berühmt, dass selbst unser Chef neidisch ist. Tim‘s Sloppy Joe & unsere Stullen machen's rund. Mundwässernd gut.
Der Burger
Klassisch, amerikanisch.
Pur & echt. Burgersauce & Bacon Jam. Mit Tomate, 150g feinstem Rinderhack von der deutschen Färse, Gurke, Cheddar, Salat & Zwiebel. #eatthis
12,9
Die Bolognese
Da haben wir schon
Pasta-Geschichte mit geschrieben. Unsere Bolognese:
Gezupftes Schwein, Lamm & Kalb mit bester Tomatensauce, abgeschmeckt bis zur Perfektion. Parmesan obendrauf. Seit 2009. Geschichte zum Schmecken!
12,9
Tim's Sloppy Joe
Pikant abgeschmeckt und saftig-gegartes
Rinderhackfleisch mit schwarzen Bohnen. Dazu
unsere selbstgemachte Jalapeño-Cheese-Sauce, Rotkrautsalat & Röstzwiebeln in leckerem Bun.
12,9

STULLEN & SUPPE

Avocado Stulle
Geröstetes Brot, eine dünn aufgeschnittene Avocado,
gehobelter Parmesan mit Olivenöl & Zitrone.
11,9
Caesar Salad Stulle
So geht Stulle.
Knuspriges Hähnchen mit angemachtem
Römersalat und Parmesan. Veni, vidi, deli.
11,9
Tagessuppe
Mit Liebe gekocht, für's Herz, die Seele und den Gaumen.
TBA

DESSERTS

Tiramisu
klassisch gut, süßes Italien
5,5
Schokoladenkuchen
derbe saftig
5,5
Apple Crumble
alte Schule - Dieser Duft in der Luft. Verführerisch. Frisch aus dem Ofen kommend, braucht er 10 lockere Minuten.
5,5

ALLERGENE UND SO

Natürlich nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten. - Geben Sie uns einfach einen Hinweis und wir kümmern uns darum.
Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, vegan? Unsere Speisekarte im Deli ist selbstverständlich hinreichend gekennzeichnet. Ferner haben wir noch eine Allergenspezialkarte, die all unsere Gerichte vorbildlich nach der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 25. Oktober 2011 auszeichnet.

Alle Preise verstehen sich in € & inkl. 19% MwSt.

TBA = Tagespreis

Änderungen vorbehalten

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