Wir suchen aktuell:

Kennst Du die Bullerei in Hamburg? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit!

Denn wir suchen Dich zum 01.06.2021 als Chef de Partie Saucier (m/w/d)!

Du bist der/die derbste Koch/Köchin den/die man sich vorstellen kann? Du hast Lust auf die geilste Brigade in Town? Herdplatten und Kochtöpfe sind zwar hot, aber Du bist hotter? Und, last but not least: der Star ist für Dich immer das Team? Dann sagen wir mal so: Lass‘ schnacken!

Deine Aufgaben:

  • Überwachung der Rezepturen, Portionierung und Archivierung
  • Kartenentwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Verwantwortung und Organisation der Posten
  • Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung
  • Durchführung von Vorbereitungen für das Mittags- und Abendsgeschäft
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
  • Verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf des á la carte Geschäfts, der Buffets und Menüs

Das solltest Du mitbringen:

  • Eine abgeschlossene Berufsaubildung und/oder Erfahrung in der Gastronomie
  • Eine Leidenschaft für gute Speisen
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit

Das bieten wir Dir:

Du brennst für die Gastronomie und deine Leidenschaft ist es den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? Du hast Spaß am kochen und Lust auf eine ausgefallene Karte? Dann bist du bei uns genau falsch!!!

Warum?

Weil die Bullerei nicht nur das, sondern viel mehr zu bieten hat! Bei uns bedienst Du die besten Gäste in Town, arbeitest in einem tollen Team, kannst Dich jeden Tag weiterentwickeln und hast garantiert Spaß an der Arbeit. Die Bullerei bietet Dir genau DAS! Genau SO! Und vor allem: an genau JEDEM (Arbeits)Tag!

UND außerderm bekommst Du:

  • Übertarrifliche Bezahlung
  • HVV Profiticket
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Personalessen

Mehr Infos auf hotelcareer.de

Kennst Du die Bullerei in Hamburg? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit!

Denn wir suchen Dich ab sofort als Servicekraft (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit!

Du hast das sympathischste Lächeln der Welt? Du bist flink auf den Beinen? Von Deinen Balancierskills können sich andere noch was abgucken? Und, last but not least: der Star ist für Dich immer das Team? Dann sagen wir mal so: Lass‘ schnacken!

Deine Aufgaben:

  • Fachkundiges Servieren von Speisen und Getränken
  • Bereitstellung des erforderlichen mise-en-place
  • Beratung der Gäste
  • Eindecken von Tischen und Tafeln sowie Gläserreinigung

Das solltest Du mitbringen:

  • Erfahrung in der Gastronomie
  • Leidenschaft für gute Speisen und Getränke
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit

Das bieten wir Dir:

Du brennst für die Gastronomie und deine Leidenschaft ist es den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? Dann bist du bei uns genau falsch!!!

Warum?

Weil die Bullerei nicht nur das, sondern viel mehr zu bieten hat! Bei uns bedienst Du die besten Gäste in Town, arbeitest in einem tollen Team, kannst Dich jeden Tag weiterentwickeln und hast garantiert Spaß an der Arbeit. Die Bullerei bietet Dir genau DAS! Genau SO! Und vor allem: an genau JEDEM (Arbeits)Tag!

UND außerderm bekommst Du:

  • Übertarrifliche Bezahlung
  • HVV Profiticket
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Mehr Infos auf hotelcareer.de

Kennst Du die Bullerei in Hamburg? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit!

Denn wir suchen Dich als Host/Hostess (m/w/d) zum 01.06.2021!

Du bist der/die geilste Gastgeber/in der Welt? Von Deinen Kalender- und Orgaskills kann sich Open Table noch was abgucken? Du bist flink auf den Beinen und liebst es von der ersten Sekunde an eine Wohlfühlatmosphere zu schaffen? Und, last but not least: der Star ist für dich immer das Team? Dann sagen wir mal so: Lass‘ schnacken!

Deine Aufgaben:

  • Empfangen, Begrüßen und Platzieren der Gäste
  • Reservierungsannahme/-bearbeitung per Telefon, Mail und persönlich
  • Gestaltung und Vorbereitung der Menü- und Getränkekarten
  • Erstellung von Gruppenangeboten für bis zu 40 Gästen
  • Unterstützung des Servicesteams
  • ggf. Unterstützung der Veranstaltungskaufsleitung

Das solltest Du mitbringen:

  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Ausgeprägte Organisations- und Koordinationsfähigkeiten
  • Offene und positive Ausstrahlung
  • Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Hohe Dienstleistungsorientierung und Flexibilität
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zur Abend- und Wochenendarbeit (Deine Arbeitszeit liegt täglich zwischen 14:30 Uhr und 23:00 Uhr)

Das bieten wir Dir:

Du brennst für die Gastronomie und deine Leidenschaft ist es den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? Du hast Spaß am Koordinieren und Lust auf Schema F? Dann bist du bei uns genau falsch!!!

Warum?

Weil die Bullerei nicht nur das, sondern viel mehr zu bieten hat! Bei uns bedienst Du die besten Gäste in Town, arbeitest in einem tollen Team, kannst Dich jeden Tag weiterentwickeln und hast garantiert Spaß an der Arbeit. Die Bullerei bietet Dir genau DAS! Genau SO! Und vor allem: an genau JEDEM (Arbeits)Tag!

UND außerderm bekommst Du:

  • Übertarrifliche Bezahlung
  • HVV Profiticket
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Mehr Infos auf hotelcareer.de

Kontakt

Wenn du jetzt denkst: BÄM, das bin ja ich! Sagen wir: Doppel-BÄM, dann passen wir hervorragend zusammen! Also nichts wie ran an die Tasten. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an ackern@bullerei.com und sagen mal so: Lauchsuppe ohne „L“ ist auch Suppe.

Bullerei
Lagerstrasse 34b
20357  Hamburg
ackern@bullerei.com